Y gwahaniaeth mwyaf hanfodol rhwng plastig a rwber yw bod anffurfiadau plastig pan fydd yn cael ei ddadffurfio, tra bod rwber yn dadffurfio'n elastig. Hynny yw, nid yw'n hawdd i blastig ddychwelyd i'w gyflwr gwreiddiol ar ôl ei ddadffurfio, tra bod rwber yn gymharol haws. Mae hydwythedd plastig yn fach iawn, fel arfer yn llai na 100%, tra gall rwber gyrraedd 1000% neu hyd yn oed yn fwy. Yn y mwyafrif o brosesau mowldio plastig, cwblheir y broses cynnyrch ar ôl i'r broses fowldio gael ei chwblhau; Er bod angen proses vulcanization ar rwber o hyd ar ôl cwblhau'r broses fowldio.
Mae plastig a rwber yn ddeunyddiau polymer, yn cynnwys atomau carbon a hydrogen yn bennaf, ac mae rhai yn cynnwys ychydig bach o ocsigen, nitrogen, clorin, silicon, fflworin, sylffwr ac atomau eraill. Mae ganddyn nhw eiddo a defnyddiau arbennig. Ar dymheredd yr ystafell, mae plastig yn gadarn, yn galed iawn, ac ni ellir ei ymestyn a'i ddadffurfio. Nid yw rwber yn galed iawn, yn elastig, gellir ei ymestyn a'i hirgul, a gall ddychwelyd i'w gyflwr gwreiddiol ar ôl stopio ymestyn. Mae hyn oherwydd eu gwahanol strwythurau moleciwlaidd. Gwahaniaeth arall yw y gellir ailgylchu ac ailddefnyddio plastig lawer gwaith, tra na ellir ailgylchu rwber yn uniongyrchol a dim ond ar ôl cael ei brosesu i rwber wedi'i ailgylchu y gellir ei ddefnyddio. Mae siâp plastig ar fwy na 100 gradd i 200 gradd yn debyg i siâp rwber ar 60 i 100 gradd. Nid yw plastig yn cynnwys rwber.